2016/12/19(一)
之前去香港，一位友人說要來一家熱門的牛排店，一定要預約才會有位子，不過如果早點到的話避開下班人潮就會有位子，所以這天約18：30左右就去這一名店LA VACHE!看看。
LA VACHE!是家法國餐廳，查了一下這個法文是什麼意思結果還蠻有趣的，LA VACHE原意是牛，在口語中大概是「哇靠」的驚訝語氣，老闆取這店面的用意也許是，當顧客吃到店裏這麼好吃的牛排時而發出的讚嘆聲吧!
▼這家店位於中環、上環間，可以搭中環半山扶手電梯過來
▼中環半山扶手電梯，到荷李活道後往右走
▼走到照片中的卑利街後再往上(左)走
▼這條路有點暗，感覺晚上來有點危險，不過再晚一點人就會比較多了，應該是下班的人過來
▼這家充滿夜店風格就是la vache!啦，進去後跟歪國人店員說要入場，她會先問有沒有訂位，我們沒有訂位，不過這個時間約18：30來都還有位子
▼裏面有吧台區、沙發座位區、正常餐桌區，我們到一般的餐桌區坐下。放在桌上這張紙就是菜單，或者說是沒菜單，因為這裏只有牛排套餐，可以選擇的就是要幾分熟。套餐每人298港幣，含麵包、沙拉、薯條跟牛排，麵包跟薯條可以一直續，甜點跟紅酒另計。官網有菜單，想去的人可以先看，才不會到現場點菜時太趕
▼首先上來的是麵包，當然就是法式麵包，覺得待會吃不飽的話就多叫幾片吧
▼再來是沙拉，味道不差，沒什麼特別的地方
▼點套的同事，waitress會詢問要哪一種紅酒，可以選杯裝，不過我們是三個人，所以點了一瓶。據友人表示，他喝過這裏最便宜的一瓶288港幣，也喝過更高檔，其實對一般的人喝不出來，288港幣的就很好喝了
▼我們原本預定點288港幣那瓶，不過waitress說最近可能是聖誕節時段的關係，所以沒有賣，後來我們點了這瓶，價位多少倒是忘了@@
▼牛排主要分3種熟度，第1種是三分熟(Medium-Rare)，第2種是五分熟(Medium)，第3種是全熟(Well-Done)，一開始點餐時就要決定好。因為送來的牛排會用鐵盤保溫，所以不建議點全熟，我們這次點五分熟(Medium)我覺得還蠻剛好的
▼牛排的口感鮮嫩多汁，有部分的肉雖然有筋，可是很容易咬斷，配上紅酒可以將鮮美的肉質發揮到極緻
▼用完餐後，waitress會推一台甜點車來問要什麼甜點，後來點了椰子蛋糕
▼三人牛排套餐，加一瓶紅酒，還有一個甜點，總共1,562港幣，喜歡吃牛排的話可以考慮來這家看看
LA VACHE!
address：中環卑利街48號地下
tel：2880-0248
hour：
MON-SAT：12：00 ~ 14：30；18：00 ~ late
SUN：18：00 ~ late
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