【香港】LA VACHE!

【香港】LA VACHE!

香港

2016/12/19(一)
之前去香港,一位友人說要來一家熱門的牛排店,一定要預約才會有位子,不過如果早點到的話避開下班人潮就會有位子,所以這天約18:30左右就去這一名店LA  VACHE!看看。
LA  VACHE!是家法國餐廳,查了一下這個法文是什麼意思結果還蠻有趣的,LA  VACHE原意是牛,在口語中大概是「哇靠」的驚訝語氣,老闆取這店面的用意也許是,當顧客吃到店裏這麼好吃的牛排時而發出的讚嘆聲吧!

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▼這家店位於中環、上環間,可以搭中環半山扶手電梯過來

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▼中環半山扶手電梯,到荷李活道後往右走

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▼走到照片中的卑利街後再往上(左)走

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▼這條路有點暗,感覺晚上來有點危險,不過再晚一點人就會比較多了,應該是下班的人過來


▼這家充滿夜店風格就是la vache!啦,進去後跟歪國人店員說要入場,她會先問有沒有訂位,我們沒有訂位,不過這個時間約18:30來都還有位子

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▼裏面有吧台區、沙發座位區、正常餐桌區,我們到一般的餐桌區坐下。放在桌上這張紙就是菜單,或者說是沒菜單,因為這裏只有牛排套餐,可以選擇的就是要幾分熟。套餐每人298港幣,含麵包、沙拉、薯條跟牛排,麵包跟薯條可以一直續,甜點跟紅酒另計。官網有菜單,想去的人可以先看,才不會到現場點菜時太趕

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▼首先上來的是麵包,當然就是法式麵包,覺得待會吃不飽的話就多叫幾片吧

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▼再來是沙拉,味道不差,沒什麼特別的地方

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▼點套的同事,waitress會詢問要哪一種紅酒,可以選杯裝,不過我們是三個人,所以點了一瓶。據友人表示,他喝過這裏最便宜的一瓶288港幣,也喝過更高檔,其實對一般的人喝不出來,288港幣的就很好喝了

▼我們原本預定點288港幣那瓶,不過waitress說最近可能是聖誕節時段的關係,所以沒有賣,後來我們點了這瓶,價位多少倒是忘了@@

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▼牛排主要分3種熟度,第1種是三分熟(Medium-Rare),第2種是五分熟(Medium),第3種是全熟(Well-Done),一開始點餐時就要決定好。因為送來的牛排會用鐵盤保溫,所以不建議點全熟,我們這次點五分熟(Medium)我覺得還蠻剛好的

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▼牛排的口感鮮嫩多汁,有部分的肉雖然有筋,可是很容易咬斷,配上紅酒可以將鮮美的肉質發揮到極緻

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▼用完餐後,waitress會推一台甜點車來問要什麼甜點,後來點了椰子蛋糕

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▼三人牛排套餐,加一瓶紅酒,還有一個甜點,總共1,562港幣,喜歡吃牛排的話可以考慮來這家看看

LA  VACHE!
address:中環卑利街48號地下
tel:2880-0248
hour:
MON-SAT:12:00 ~ 14:30;18:00 ~ late
SUN:18:00 ~ late

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