2023/08/14(月)
在日旅遊時，我最喜歡的食物就是パンケーキ，除了Sarabeth’s紐約早餐女王必吃外，到了各地就會尋找有名的パンケーキ店，這次來到神戶三宮，找到了這家有名的A Happy Pancake。在日本有26家分店，強調使用北海道鮮奶油製作，吃完後有種幸福的感覺，這應該就是這家店店名的由來吧。
▼三宮算是神戶地區最熱鬧的地方之一，有多線電車交會，可以在阪急三宮站下車後走過來，或者其他的三宮站過來也不會太遠
▼沿著商店街走過來，看到一樓是ALOOK的眼鏡店就是了，餐廳就在二樓
▼開店時間有幾天是10：00開，大部分都是11：00開，有興趣去的話記得先看一下官網。我們接近11點到，隊伍已經排很長了
▼到達時記得先去前面自己人工登記，11點時準時開門，店員依序叫號先進去了一批人，我沒趕上第一批，先在外面等著，順便看一下菜單
▼大約等了30分吧，輪到我們進場，店內裝潢算是清新簡約，以白色和木色為主，營造出舒適的用餐氛圍。店內座位不多，被引導到吧台的位置
▼坐在吧台的好處是，可以第一排看到師父認真作パンケーキ的過程
▼飲料先來了，熱咖啡跟orange juice
▼ティラミスパンケーキ(堤拉米蘇鬆餅)，鬆餅口感鬆軟綿密，果然沒有讓我失望。堤拉米蘇口味算是特別，不過吃到後面感覺水份太多，建議吃鬆餅時將要吃的部分切下沾醬即可，不要像我整個泡在堤拉米蘇裏吃><“
▼紅茶ミルクパンケーキ(紅茶牛奶鬆餅)，算是招牌口味加上一些特色
▼幸せのパンケーキ在日本算是知名鬆餅店之一，鬆餅口感自然不在話下，另外搭配的醬料和配料也十分美味，各式各樣的口味非常多。除了鬆餅外，還有提供義大利麵跟pizza，下次也許可以試看看
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