【香川】一鶴骨付雞

【香川】一鶴骨付雞

香川

2018/01/22(月)
第一次來到丸龜,尋找台灣有名的丸龜製麵,找了半天發現丸龜製麵在丸龜竟然沒分店,比較有名的反而是骨付雞,當中比較有名的就是一鶴的骨付雞,相傳骨付雞的發源地就是香川縣的丸龜市,跟我原本預想的不一樣。
所謂骨付雞,就是帶骨的雞腿,這個有什麼特別的,常常中午吃的三商巧福就有雞腿,也有帶骨頭。至於為什麼要特別強調是骨付雞,主要是因為在日本平常不像在台灣這麼容易買到烤雞腿吧!

【香川】一鶴骨付雞

▼本店就在丸龜車站的東北側,可以先去猪熊弦一郎現代美術館後,再來這吃午餐

【香川】一鶴骨付雞


▼大門就在JR高架鐵道旁

【香川】一鶴骨付雞


▼外觀看起來是一家高級的雞腿飯店

【香川】一鶴骨付雞


▼一進來後被帶來二樓的座位區,裏面的人不多,裝潢還不錯


▼坐定位後看菜單,大部分的料理都要單點,雞腿主要分成おやとり(1,008円)跟ひなとり(894円),おや在日文是父母,ひな是雛,我自己解讀おやとり是老雞,比較有嚼勁;ひなとり是小雞,肉比較嫩

【香川】一鶴骨付雞


▼其他的飯、湯要另外加點,也可以先上網看菜單

【香川】一鶴骨付雞


▼飲料

【香川】一鶴骨付雞


▼先來杯彌山冷酒(411円)

【香川】一鶴骨付雞

▼看了菜單覺得雞腿好貴,點一隻おやとり(1,008円)吃個味道看看

送上來的雞腿一般大小,裝在鐵盤上送入烤箱烤,烤得非常均勻,但是非常的油,口感就跟菜單上的說明一樣略具嚼勁

【香川】一鶴骨付雞

▼附上一般高麗菜,夾著雞肉一起吃,比較不會這麼油膩

【香川】一鶴骨付雞

▼再點了2碗とりめし(雞肉飯附湯462円)

【香川】一鶴骨付雞

▼這碗就是雞肉飯,口感一般,吃完後突然想念起嘉義的雞肉飯

【香川】一鶴骨付雞

▼點得不多,主要是進來吃個味道,沒多久就吃完了

▼冷酒411丹,雞腿1,008丹,雞肉飯2碗924円,含稅共2,343円,我覺得雞肉很油,具嚼勁的雞腿對於牙口不好的我要花點時間咬,以這樣的價位而言,我覺得台灣的雞腿真的是完勝啊

【香川】一鶴骨付雞

一鶴骨付雞

地址:〒763-0022 香川県丸亀市浜町317
TEL:+81 877-22-9111

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