【熊本】馬櫻料理

【熊本】馬櫻料理

熊本

2015/03/20(金)
熊本馬、宮崎牛、鹿兒島豚是來九州必吃的美食,尤其是熊本的馬刺料理,是別的地方不容易吃到,也不會想吃的肉。這次既然來到了熊本,當然也要入境隨俗的享用馬肉料理。為什麼熊本的馬肉有名呢,不知道跟阿蘇山上草千里的馬有沒有關係。
這次來熊本銀座通り的馬櫻,看店名就知是馬肉料理,食べログ的評價3點多分3顆星不高,可能跟價位有點高有關吧。餐廳內主要有燒肉、しゃぶしゃぶ跟馬排套餐(馬肉steak應該是馬排吧),價位從4,000到10,000円不等,菜單可參考這裏

【熊本】馬櫻料理

馬桜 銀座通り店位於熊本城的東南側,坐巴士的話在「花畑町」下車,再步行過來即可

【熊本】馬櫻料理
【熊本】馬櫻料理

我們點了4,000跟5,000的套餐各一,要另加8%。首先來的是前菜,包括冷製スープ跟季節の小鉢

【熊本】馬櫻料理

再來是郷土前菜盛り合わせ,包括食前酒、馬肉そぼろサラダ、辛子レンコン、人文字ぐるぐる、桜納豆、馬煮込み

馬刺し盛り

【熊本】馬櫻料理

另一盤馬刺し盛り,因為兩道一起來的,分不清哪個是4,000円,哪個是5,000円,這一般料比較多,應該是5,000円的

【熊本】馬櫻料理

主菜來囉,焼肉盛り,還附一碗白飯,應該吃得飽了

【熊本】馬櫻料理

燒肉特寫

【熊本】馬櫻料理

吃法一樣,可以將烤好的燒肉跟菜包在一起吃下去

用完餐,最後來的甜點是……くまもん

【熊本】馬櫻料理

來之前看馬肉的介紹是微甜,肉質較嫩,脂肪亦較牛肉少,用完餐的感覺是有點像牛肉的口感,沒吃過的也許可以嘗試看看。

馬桜 銀座通り店
菜單
地址:熊本県熊本市中央区下通1-10-3 銀座プレイスKUMAMOTO 3F(可從花畑町站走過去)
営業時間:㊀11:30~15:00。㊁17:00~01:00

你也許會喜歡

無留言

發表留言